フードコラムニスト・あまから手帖編集長
門上 武司 氏
<味覚の領域とローカルガストロノミー>
兵庫県立尼崎総合医療センター名誉院長
藤原 久義 氏
<人生100年時代の医療と介護 ―昭和・平成と 比較した令和の特徴:危機と激動の時代―>
温泉紀行ライター
飯出 敏夫 氏
<温泉百名山-選定登山の軌跡->